Apprenti Pâtissier H/F - France Travail

En alternance entre de centre de formation et l'entreprise, vous préparez un CAP de pâtissier. Sous la responsabilité d'un chef, vous serez chargé de participer à la fabrication traditionnelle et moderne d'une large gamme de produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• HACCP