Pizzariollo H/F - Nonno Pizza

Recherche Pizzariollo sur saint Gilles les hauts Maitrise de la fabrication de pizzas napolitaines Étalage de la pâte à la main Gestion de la fermentation et d'hydratation des pâtes

Experience: 1 MoisCompétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizzaPermis: B mention 79.06 (= EB) exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Fermentation