Second - Seconde de Cuisine H/F - Lfb Fabas
- CDI
- Lfb Fabas
Les missions du poste
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration...
Restaurant MARINA BEACH
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences requises
- Norme QHSE
- Management d'équipe
- HACCP