Chef de Partie en Pâtisserie en Extra H/F - Hotel Restaurant Boucan Canot

URGENT - Chef de Partie Pâtisserie en extra

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie en extra pour une mission ponctuelle, à pourvoir rapidement.

Vous travaillerez en collaboration avec le Chef Pâtissier et participerez à la production ainsi qu'au bon déroulement du service.

Vos missions principales :

Réaliser les préparations et mises en place de pâtisserie
Assurer la production des desserts
Participer au service du snack piscine
Préparer et gérer les fruits et corbeilles destinés aux étages
Respecter les recettes, les techniques et les standards de qualité
Veiller au stockage des marchandises
Respecter les règles d'hygiène et assurer la propreté du poste
Participer à l'organisation et au bon déroulement du service

Intéressé(e) ? Envoyez-nous rapidement votre CV et vos disponibilités !

Votre profil :
Formation en pâtisserie ou en dessert de restauration
Une expérience sur un poste similaire est souhaitée
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
Organisation, autonomie et réactivité
Esprit d'équipe et capacité à prendre des initiatives
Passion pour la pâtisserie et créativité

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie
• Pro-activité
• Pâtisserie
• Réactivité
• Normes d'hygiène