Boulanger - Boulangère H/F - Papangue

Boulanger(e)
Tu cherches à mettre la main à la pâte ?

Bien plus qu'une boulangerie, nous voulons créer un véritable espace de vie avec des produits de qualité fait maison. Si tu es prêt(e) à rejoindre un projet en pleine essor avec toute une palette de produits à développer alors tu es au bon endroit.

Dans un espace neuf et moderne, nous recherchons un(e) boulanger(e) pour réaliser une gamme de pain spéciaux à base de farines de qualité.

Si tu es créatif ou créative, que tu cherches à toujours t'améliorer et que les nouveaux challenges te stimulent, alors nous avons besoin de toi dans notre équipe !

Tes missions :

- Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage, et le façonnage de la gamme de pains spéciaux sélectionnée
- Fabriquer et rafraîchir avec précision les levains nécessaires à la production de la gamme de pains spéciaux
- Être vigilant avec le four pour assurer une cuisson parfaite des produits
- Former avec proximité : accompagner les apprentis, transmettre l'excellence du métier et créer une dynamique de confiance et d'engagement.
- Garantir une qualité constante : veiller à chaque détail et faire appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Travailler en osmose avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues.
- Innover dans l'élaboration des nouveaux produits.

Ton profil :
Dynamique, fiable et impliqué(e)
Diplômé(e) en boulangerie et première expérience
Tu maitrises les normes d'hygiène et de sécurité

Ce que nous offrons :
Une aventure à créer ensemble
Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience
Du matériel de qualité et un espace professionnel pour t'épanouir
Prime conventionnelle

Disponibilité : à partir de la mi Septembre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Créativité
• Elaboration de nouveaux produits
• Norme QHSE
• Pétrissage
• HACCP
• Normes d'hygiène