Plongeur Polyvalent Expérimenté H/F - Choka Bleu

Le CHOKA recrute - PLONGEUR POLYVALENT EXPÉRIMENTÉ
Une nouvelle dynamique s'est installée depuis la réouverture fin juillet de cet établissement emblématique de la Saline Les Bains.
Vos missions
- Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Entretenir les équipements de plonge (lave-vaisselle, bacs, etc.)
- Veiller à l'approvisionnement en vaisselle propre pour la salle et la cuisine pendant le service
- Assurer le nettoyage des sols, plans de travail et zones de stockage de la cuisine
- Participer à la gestion des poubelles et au tri des déchets
- Aider ponctuellement à la préparation de base (épluchage, mise en place simple) selon les besoins de l'équipe
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Signaler toute anomalie de matériel ou de stock à son responsable
Profil recherché
- UNE PREMIÈRE EXPÉRIENCE EN PLONGE OU EN RESTAURATION EST NÉCESSAIRE
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution, notamment en période de coup de feu
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme du service
- Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité
- Résistance physique (station debout prolongée, port de charges, environnement chaud et humide)
- Ponctualité et fiabilité
- Envie de s'investir dans un projet de relance et de faire partie d'une nouvelle équipe soudée

Conditions
- Poste basé à La Saline Les Bains
- Horaires en coupure (2 jours par semaine) ou en continu (3 jours par semaine) selon planning, avec travail les week-ends et jours fériés
- Repas fournis pendant le service

Candidature
Merci d'envoyer CV et LM à ****@****.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Désinfection
• Sens de l’organisation
• Plonge