Chef Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un ou une Chef Pâtissier (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un(e) Chef pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront : la préparation et de la confection de produits de pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, et macarons, en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Connaissances et motivation pour la pâtisserie
Connaissance des techniques de pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie et fabrication de macarons
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Motivation et passion pour le métier
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
Conditions de travail :
Poste à pourvoir mois de septembre
Jours de repos : mercredi et dimanche
Contrat : CDD de 6 mois , évolutif
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - Motivé/e
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Créativité
- Norme QHSE
- Pâtisserie
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène