Second de Cuisine H/F - Copacabana
- CDI
- Copacabana
Les missions du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler en équipe ? Rejoignez nous !
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine H/F pour renforcer notre équipe et accompagner le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
VOS MISSIONS
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine
Participer à la préparation, la cuisson et au dressage des plats
Garantir la qualité et la régularité des préparations
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'encadrement et à la coordination de l'équipe en cuisine
Être capable de prendre le relais du Chef en son absence
LE PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes dynamique, organisé(e), autonome et avez le sens du travail en équipe.
Vous disposez d'une expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Second(e) ou de Chef(fe) de Partie.
Vous aimez le travail bien fait, savez gérer les périodes de forte activité et souhaitez vous investir dans une équipe professionnelle et conviviale.
LES CONDITIONS
Contrat : 39 heures par semaine
Repos : 2 jours consécutifs par semaine
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à une belle aventure culinaire ? Nous attendons votre candidature !
Envoyez votre CV ou contactez nous directement pour échanger sur le poste.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences requises
- Créativité
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- HACCP